กุ้งอบวุ้นเส้น ซอสฮอยซิน

02 พฤศจิกายน 2563

"ซอสฮอยซิน ตราสุรีย์" ทำกุ้งอบวุ้นเส้นอร่อย!!

กุ้งอบวุ้นเส้น ซอสฮอยซิน
By ซอสฮอยซิน ตราสุรีย์
 

มีคอมเม้นต์จากลูกค้าหลายท่านบอกว่า "ซอสฮอยซิน ตราสุรีย์" ทำกุ้งอบวุ้นเส้นอร่อย!!
แอดมินไม่รอช้ารีบเข้าครัวทันใด ...ลองแล้วอร่อยจริง!! ใครอยากลองทำบ้างงงง รีบสั่งซื้อซอสก่อนเลยจ้า แล้วไปทำเมนูกุ้งอบวุ้นเส้นด้วยกัน ไปดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย
 

วัตถุดิบและส่วนผสม
1. กุ้งสด 200 กรัม
2. หมูสามชั้นหั่นชิ้น 100 กรัม
3. วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม 200 กรัม
4. รากผักชี (ทุบพอแตก) 3 ราก
5. ขิงแก่หั่นแว่น 5 แว่น
6. กระเทียมกลีบใหญ่ (ทุบพอแตก) 5 กลีบ
7. พริกไทยเม็ด 1 ช้อนโต๊ะ
8. ขึ้นฉ่าย 2-3 ต้น
9. ซอสฮอยซิน ตราสุรีย์ 4 ช้อนโต๊ะ
10. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
11. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
12. น้ำซุป หรือน้ำเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำ
1. ผสมน้ำซุป, ซอสฮอยซิน ตราสุรีย์, ซีอิ๊วขาว และน้ำตาลทราย ลงในถ้วยคนส่วนผสมให้เข้ากัน แล้วนำกุ้งสดแช่ทิ้งไว้ในน้ำซอส 15 นาที ครบเวลาแล้วตักขึ้นพักไว้ จากนั้นนำวุ้นเส้นลงไปคลุกเคล้าในส่วนผสมน้ำซอสข้างต้นด้วย พักรอไว้
2. นำหมูสามชั้นลงไปเรียงในหม้อสำหรับอบ ตามด้วยใส่รากผักชี ขิงแก่ กระเทียม พริกไทยเม็ดลงไป เกลี่ยวัตถุดิบให้ทั่วก้นหม้อ
3. จากนั้นนำวุ้นเส้นที่คลุกน้ำซอสไว้ลงในหม้ออบ นำกุ้งวางเรียงด้านบนสุด ปิดฝา แล้วนำไปตั้งบนเตาแก๊สด้วยไฟอ่อน ประมาณ 8-10 นาที ครบเวลาก็ปิดเตา แล้วโรยหน้าด้วยใบขึ้นฉ่าย ปิดฝาหม้อไว้พักนึงนะคะ ให้ขึ้นฉ่ายสลด ก็จะได้ "กุ้งอบวุ้นเส้น" พร้อมเสริฟแล้วจ้า

สอบถามเพิ่มเติม/สั่งซื้อได้ที่ : Facebook

Others news