หมูทอดคลุกซอสฮอยซิน
30 กรกฎาคม 2563
ทอดหมูจนหอมกรอบ จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับซอสฮอยซิน ตราสุรีย์ ซอสเข้มข้น มีกลิ่นหอมที่ผสานเครื่องเทศและงาเข้าด้วยกันอย่างลงตัว
หมูทอดคลุกซอสฮอยซิน
By หมูหิว
สวัสดีจ้า เจ๊หมูชวนหิวมาแล้วค่ะ วันนี้เดี๊ยนขอเสนอเมนู หมูทอดคลุกซอสฮอยซิน เดี๊ยนทอดหมูจนหอมกรอบถึงใจ จากนั้นนำไปคลุกเคล้ากับ ซอสฮอยซิน ตราสุรีย์ ซอสเข้มข้น มีกลิ่นหอมผสานเครื่องเทศและงา เพิ่มรสชาติกลมกล่อมให้กับหมูทอดของเดี๊ยน ที่สำคัญไม่ใส่วัตถุกันเสีย ไม่ใส่ผงชูรสด้วยจ้ะ นำไปประกอบอาหารได้หลายอย่างทั้งผัด หมักกับเนื้อสัตว์ หรือจิ้มเพื่อเพิ่มรสชาติให้กับอาหารก็เริ่ดไปหมด เอาล่ะ อย่ารอช้า ไปจดสูตรตามเดี๊ยนกันเลยจ้ะไปดูวิดีโอสาธิตวิธีการทำกันเลยยยย>>คลิก!!<<
วัตถุดิบและส่วนผสม
1. หมูสันคอ 1 กิโลกรัม
2. เกลือ 1 ช้อนชา
3. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 1/2 ถ้วย
4. น้ำเปล่า 1/2 ถ้วยตวง (ส่วนผสมหมักหมู)
5. น้ำเปล่า 1/3 ถ้วยตวง (ส่วนผสมซอส)
6. น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
7. ซอสฮอยซิน ตราสุรีย์ 5 ช้อนโต๊ะ
8. งาขาวคั่ว สำหรับโรยหน้า
9. น้ำมัน สำหรับทอด
วิธีทำ
1. นำหมูสันคอ ผสมกับเกลือ พริกไทย แป้งสาลีอเนกประสงค์ และน้ำเปล่า คลุกเคล้าส่วนผสมให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะไฟกลาง เมื่อน้ำมันเดือดใส่หมูลงไปทอดจนสุกเหลือง เสร็จแล้วตักขึ้น พักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน
3. ตั้งกระทะใช้ไฟอ่อน ใส่น้ำมันลงไปเล็กน้อย ตามด้วย ซอสฮอยซิน ตราสุรีย์ และน้ำเปล่า จากนั้นคนส่วนผสมให้เข้ากัน
4. นำหมูทอดลงคลุกเค้ากับซอสให้ทั่ว เสร็จแล้วตักขึ้นใส่จาน โรยงาขาวคั่ว พร้อมจัดเสริฟสอบถามเพิ่มเติม/สั่งซื้อได้ที่ : Facebook
Others news
English
ไทย
